Rezepte & Cocktails
Rezept des Monats
Vanillekipferl

Zutaten
320 g Mehl60 g Mandeln, geschält, fein gerieben
60 g Haselnüsse, geschält fein gerieben
270 g Butter
120 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
Weiteres:
Zucker und Vanillezucker zum Wälzen
Zubereitung
Mehl mit Butter, Zucker, Eigelben und Mandeln zu einem Teig verarbeiten und für etwa eine Stunde kalt stellen.Dann aus dem Teig Kipferl formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech bei 180 Grad hellgold backen. Heiß in Vanillezucker wälzen und auskühlen lassen.
Cocktail des Monats
Gesundheitstrank

Zutaten
1l Milch2 EL Honig
1l Karottensaft
2 EL gemahlene Haselnüsse