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Ricette & Cocktails

Ricetta del mese

Canederli di spinaci

Ricetta del mese: Canederli di spinaci

Ingredienti

400 gr di pane a cubetti
1/4 l. latte
200 gr. di spinaci in foglia
1 cipolla
3 teste d´aglio
50 gr. burro
3 uova
noce moscata q.b.
sale q.b.
eventualmente ancora un po' di latte
burro per ungere la padella
formaggio grattuggiato per guarnire

Preparazione

bagnare il pane a cubetti con il latte precedentemente riscaldato, soffriggere la cipolla con il burro, aggiungere gli spinaci. Mescolare i restanti ingredienti in una ciotola, formare i canederli e cuocere direttamente in acqua salata per qualche minuto.

Cocktail del mese

Martini Cocktail

Cocktail del mese: Martini Cocktail

Ingredienti

5 cl Dry Gin
1 cl Vermouth Dry

Preparazione

Agitate gli ingredienti insieme con del ghiaccio in uno shaker e servite in un bicchiere da Martini ghiacciato. Per ottenere il sapore ideale è molto importante aggiungere un’oliva verde direttamente nel bicchiere.
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