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Ricette & Cocktails

Ricetta del mese

Stuffato di patate e formaggio

Ricetta del mese: Stuffato di patate e formaggio

Ingredienti

1 kg patate formose
¼ l di latte
sale
50 g burro
80 g formaggio grattugiato

Preparazione

Le patate bollite, pelate e passate vengono mescolate con gli ingredienti indicati e messi in una forma ben imburrata e gratinate un` ora nel forno a 180°C. Può essere servito come primo piatto con delle insalate a foglia o come contorno con carne alla griglia

Cocktail del mese

Bellini

Cocktail del mese: Bellini

Ingredienti

1cl Grenadine
5cl Prosecco
½ pesca matura a persona

Preparazione

Spelate la pesca, denocciolate e frullate con la granatina. Versate il purè in un flut e aggiungete lentamente il prosecco ben freddo. Se desiderate avere un cocktail ancora più raffinato, usate lo champagne.
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